肺癌饮食专家有建议

作者：admin 来源：未知发布时间：2011-05-28 10:42:30

　　肺癌属于消耗性疾病，病人营养不均衡非常常见，因此，增进食欲、加强营养对他们非常重要。那么，应该如何合理安排肺癌病人的饮食呢?

　　北京中医药大学第一附属医院肿瘤科主任王俊显教授告诉我们，首先，肺癌患者应该尽量少吃高胆固醇的食物，例如没有鳞的鱼、虾、蟹以及动物内脏。此外，较咸和较凉的食物也要少吃，因为前者易引起咳嗽和气喘，后者易引起脾胃不适、食欲下降。

　　至于哪些食物应该多吃，王教授则认为，每天一定要进食足够量的瘦肉、蛋、奶，以补充蛋白质;多吃十字花科的植物，如菜花、卷心菜，它们可以提高机体的免疫能力，对抗癌细胞;香菇、木耳不仅可以提高免疫力，还能滋阴、润肺，也是肺癌患者的优先选择;白萝卜、梨也可以多吃一些，它们能通肺经，有止咳、化痰、平喘功效。尤其是梨，能减少放、化疗所引起的干咳，不过，胃不好的患者需要注意，不要空腹吃梨，最好用梨煮水，在饭后饮用。

　　最后，王教授还介绍了两道适合肺癌患者的菜谱：第一道是排骨萝卜汤，先将1斤排骨用水煮烂，再加入1—2斤萝卜(白、绿萝卜均可)继续煮，直到萝卜变烂。可以适当地加一些调味料，但不要多加姜、花椒、大料、桂皮等，以防引起出汗、心慌。第二道是黑木耳炒鸡蛋，做法与番茄炒鸡蛋类似，其中黑木耳可以通肺经，而鸡蛋可以补肺气，二者协同作用，对肺癌患者大有好处。

　　肺癌患者饮食禁忌：

　　一、肥腻生痰食品：如肥肉、肥鸡、肥鸭、各种甜食(含糖量较高的)、奶油、奶酪等。

　　二、忌吸烟和喝酒，烟酒只能使疾病进展得更快，有百害而无一利。

　　三、中医传统认为的“发”物：如羊肉、无鳞鱼、猪头肉、动物内脏、虾蟹等海产品、公鸡、狗肉、蚕蛹等。

　　四、忌食辛香走窜的食品，如香菜、孜然、胡椒、辣椒、葱、芥末、蒜等。

　　其实如果分不清无鳞鱼没关系，只要你什么鱼都不吃的话，一切烦劳都会远离你而去的，还有啥担忧呢?当然我不知道你是不是很喜欢吃鱼，但是本着自己的身体着想，就当成是挑食的做法来避免它吧!在这里也祝患者朋友能够早日康复！

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